吃花生、瓜子时，如果碰到味道发苦的你会怎么办？很多人会吐掉继续吃，而有些人则不以为然。
其实，上面两种做法都错了！
吃到苦味或哈喇味的果仁要立即吐掉，并用清水漱口，因为它们中很可能存在一种危险的毒素——*曲霉毒素。
*曲霉毒素有多毒？
它被世界卫生组织的癌症研究机构确定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素。
食物放久了，难免会发霉，这主要归咎于霉菌。这些霉菌中，有可能会产毒的*曲霉、寄生曲霉，也有酿造用的红曲霉，无毒的黑根霉等。
其中，*曲霉毒素正是*曲霉和寄生曲霉的代谢产物。在毒性上，砒霜和剧毒物氰化钾见了它，也会“自叹不如”。
喜欢看谍战片的人，都应该知道氰化钾，就是抓住间谍时抹一点在嘴唇上就能丧命的剧毒。而*曲霉毒素B1的毒性是它的10倍。
更可怕的是，*曲霉毒素的稳定性很强，一般温度难以将其杀灭，即使用℃的温度进行20小时的灭菌，也不一定能将其彻底去除。
微量*曲霉毒素即致癌
“*毒”进入人体后，在肝脏中存留最多（是其他组织器官的5~15倍），因此对肝脏的损害也最大。
一般来说，体内*曲霉毒素如果达到1毫克/公斤以上就可诱发癌症，而这仅相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的*曲霉毒素。
如果大量摄入*曲霉毒素，急性中毒分分钟找上门！急性肝炎、肝细胞脂肪变性、胆管增生……
好就好在，通常霉菌产生的毒素量较低，只有严重霉变的粮食才可能含有大量毒素。
大家最该担心的，是日积月累之下的慢性中毒，甚至致癌性。
微量持续摄入，可造成慢性中毒、生长障碍，引起纤维性病变，诱发肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等，还可能导致畸胎。
*曲霉毒素最爱哪些食物？
它最喜欢藏在发霉的、特别是淀粉含量高的食物。
01
花生
花生对*曲霉毒素的敏感性很强，如果发霉了，洗得再干净也没用，一定要扔掉。且*曲霉毒素在花生受潮的情况下生长更快。
因为花生本身富含油脂，而*曲霉毒素又易溶于油脂，假如胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素。
就算把胚芽去掉了，剩下的毒素仍然会影响人体健康。
02
玉米、稻米等粮食
在收获、贮存粮食的过程中，容易发生霉变而遭到*曲霉毒素的污染，尤其是在雨季。
其中，玉米的胚部体积大，含水量高，再加上含糖也较多，在温暖、湿润的环境中易受污染。
凡表面上长有*绿色霉菌或破损、皱缩、变色、变质的谷物都有可能被*曲霉毒素污染，在食用前应仔细挑选，剔除霉变粒。
03
核桃、杏仁、瓜子等坚果
坚果一旦变质，也可能会产生*曲霉毒素。
*曲霉毒素味道发苦，假如在吃坚果类零食时，感到味苦，一定要马上吐掉并漱口。
剩下的零食也最好丢掉，因为*曲霉菌是以孢子形式传播的，食物之间极易牵连霉变。
04
土榨油
自制油或“土榨油”更好？安全隐患更大！
首先，食用油原料没人把关，如果用了霉变的玉米、花生和菜籽等，很容易导致*曲霉素感染。
再则，如果榨油设备清洗不干净，同样会造成食用油发生霉变。
同理，家庭自制的发酵食品也容易被污染。大家需谨记：切勿因小失大！
05
鲜奶
如果牛吃了被*曲霉毒素B1污染的饲料和食品后，在其体内会转化为*曲霉毒素M1，并存在于乳汁中，可导致其加工的奶及奶制品中出现*曲霉毒素M1污染，但其毒性程度远比B1小得多。
这样做，避开*曲霉毒素
目前，对于已有食品中的*曲霉毒素还没有行之有效的解决办法，各个国家一般采取销毁食物的方式。在生活中注意一些细节，也能有效避免*曲霉毒素的危害。
1
一旦霉变，扔扔扔！
谷物表面上长有*绿色霉菌或破损、皱缩、变色；
花生轻微变*甚至发黑、味苦；
甘蔗瓤部颜色略深，呈浅棕色，有暗灰色斑点，闻起来有霉味或“酒糟”味；
红薯表皮会呈现褐色、有黑色斑点或干瘪多凹，薯心变硬、发苦。
这些迹象都表示食物霉变了，及时扔掉，要记得别喂给家里的猫猫狗狗猪猪鸡鸡。
2
保持干燥、通风
花生、核桃等最好买带壳的，晒干后用保鲜盒等密闭储存。
在保存食物时，要记得低温、通风、干燥（温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下），并避免阳光直接照射；不用塑料袋装。
另外，别一次性屯太多，最好买小包装的。一旦霉变了，整包整袋都毁了，这对吃货来说可是灾难……
3
彻底清洗餐具
筷子、菜板等厨具的裂纹中容易藏匿食物残渣，让*曲霉菌有机可乘，因此清洗时应先泡一泡，软化上面的食物残渣，洗后要沥一下水，放在干燥、通风处晾干。
筷子要头朝上放，菜板可悬挂或立起来，不要贴墙放置或平放在台面上，每次使用前最好再用流水冲洗一次。
4
多吃新鲜蔬菜
研究证明，叶绿素有助于降低*曲霉毒素B1的吸收率。
嗯，又给了你一个吃蔬菜的理由……
吃到霉变的坚果零食一定不要偷懒，吐掉再用清水漱口。坚果、大米等出现轻微变*甚至发黑、味苦、皱皮等情况，一定要扔掉。
温馨提示
*曲霉菌生长的最适宜温度为26℃~28℃，温度越高，*曲霉菌生长越快，而一旦在温度28℃~33℃、湿度80%~90%的环境中，*曲霉菌很快能分泌毒素。所以说，这种毒素适宜在温度高又非常潮湿的南方生存。
（北京）腹针疗法
▲腹针弟子合影（摘取）
何为腹针疗法
腹针疗法顾名思义，就是一种在脐腹部施术，据传统中医辨证法思想立论而实施的一种全新、安全、稳定、见效快且疗效持久的临床治疗方法。
中医的治未病思想，是医者亦为中医临床学术思想的最高思想境界。疾病窗口期的医疗干预是腹部施术的核心思想和手段。人体所谓的“健康”，主要依赖人体自身的调节和修复功能能来达到阴阳调和的有序状态，医者通过脐腹部母系统施术，内外感应来调动患者气血调节其各脏腑组织器官盛衰以恢复健康，以形象比喻之，腹针大夫尤如钢琴“调音师”将不和谐的音符给调控过来，亦如宇宙间的一个导体（介质），是能量及信息传递的第一中转站。
通过在腹部的施术来治疗全身性疾病是目前中医领域中的一种独特治疗方法，临床适应症广泛，见效快，疗效持久，操作简便。是所有已知临床各种侵入性治疗方法中，病患感觉痛苦最小（甚或无痛感）的微针疗法，而其临床效果则是其他疗法无法比拟的。
腹部的神阙经络调控系统
人之始生，生于脐与命门，乃为人体十二经脉生长，五脏六腑形成之根柢也，脐者，肾间之动气也，气通百脉布五脏六腑，内走脏腑经络，使百脉和畅，毛窍通达，上至泥丸，下至涌泉。脐带是人体化生前形成的最初始的通道和最缜密的“信息储备”调控系统，胚胎的形成是通过母体→脐带→供给的气血精微而成形的。在这一过程中脐带不仅是供给营养的通道，而且会收集一些信息并储备，适时调节控制各组织器官物质输出补给，因此腹部的神阙经络调控系统成形于胚胎期，此乃为我们人体经络系统的母系统。
胎儿出生后这一早期的经络系统虽不再利用。但其在人体腹壁浅层形成的早期经络通道及其结构依然存在，并且随着年龄增长自身信息储备亦日趋丰满。医者通过脐腹部母系统施术，使之一步到位即“刺至病所”立起沉疴，病退人安。
腹针疗法的特点及适应症
1取效快
（脐周）腹部作为先天经络系统的母系统，储存着我们先天体质的大量信息。同时腹部又是人体脏腑器官最多最集中，经过与集聚交会的经脉最广泛，分布于此的腧穴最密集的地方，因此利用腹部的经络来调控人体的脏腑机能其路径最短，效应亦最快最直接，医者通过脐腹部施术，犹如“源头造池，闸门放水”。只要医者临床上辨证精，取穴准，组方合理，调治恰当，即能取得明显治疗效果。
2无痛安全
由于腹部解剖学特点—“腹部深似井”，医者针刺腹部腧穴时入针较浅，离腹腔内脏腑器较远，且腹部在施术时要求医者一步到位刺至病所。与传统针刺方法不同，患者无酸麻胀痛苦感觉。因此与其它针刺方法相对而言，病患更容易接受。这也是腹针疗法的另一突出之特点及优势所在。
腹针疗法临床适应症
1内因性疾病
因喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，七情不调所致的疾病。例如：业障病、抑郁、焦虑、失眠、情绪不稳、急躁易怒等行为异常的诸症候群。
2外因所导致的一些疾病
因风寒暑湿燥火，六淫太过所致的疾病。如：感冒、疫疠毒邪、浸淫疮疡、脓肿、风火丹毒、中风、头风等。
3不内外因所导致的疾病
如：因劳逸不均、饮食不节、作息调摄不当、以至于产生的痰饮、淤血、结石、劳损、瘰疬痰核等。
腹针前
腹针后
4久病及里的慢性病
久病及里的慢性病，疑难杂症及亚健康群体所表现的综合症候群。
5治未病
腹针最有效的治疗乃为机体功能性疾病及部分器质性疾病。治未病又是腹针最突出的特点，却能催生人的肾精及元阴元阳的再次释放而焕发生机。
6经其他针灸方法效果不佳者
经其它针灸方法疗效不佳者，亦为腹针的临床适应症的范畴，如下举证：高血压（继发性）、心脑血管性疾病、Ⅱ型非胰岛依赖型糖尿病、抑郁症、耳聋、耳鸣、眼底出血、球后视网膜炎、视神经萎缩、先天性弱视、斜视、视网膜*斑变性、肩周炎、颈腰椎病、截瘫、强直性脊柱炎、更年期综合征，以及由于内分泌失调引起的乳腺增生、子宫肌瘤、卵巢囊肿、痛经、子宫内膜异位、子宫腺肌症、部分继发性不孕、不育、慢性前列腺炎、前列腺增生肥大、免疫功能下降引起的，易感、复感、过敏性鼻炎、腺样体肥大、慢性支气管炎、支气管肺炎、过敏性支气管哮喘、过敏性荨麻疹、病毒或细菌所致的感染、中风（包括面瘫即周围性面神经麻痹）、面肌痉挛、面部痤疮、*褐斑、蝴蝶斑、生晒斑（光敏性皮炎）、牛皮癣、银屑病、神经性皮炎、麦粒肿、急性流行性结膜炎（红眼病）等；消化系统的一些疾患，如：急慢性胃炎、胃肠痉挛、慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡、慢性结肠炎、肠易激综合征、胃贲门失弛缓症、阿斯伯格综合征、小儿自闭症、小儿脑瘫等。
为什么古人治病使用针灸重于服药？
我们的祖辈早在数千年前就提示吾等临床大夫，治病时要遵循的原则——“一针、二灸、三服药”，这说明了古人治病使用针灸重于服药。为什么呢？我们只要深究中医学的基本理论就不难明了：气，是构成人体和维持生命活动的基本物质；经络，是脏腑经气运行的通道；脏腑，是人体生命活动之本。《内经》提示：“人以天地之气生，顺四时之法成”，又说“气者，人之根本者也”。又根据《内经》的总结，气的运动形式，是升降出入，而人就是一个不断表现升降出入气化运动的生物体，其气的升降出入与各脏腑组织能量的运行、精微物质的输布等作用，紧密地联系在一起。故《内经》指出：“百病生于气”，意在表明病因为“气”。《内经》又说：“正气存内，邪不可干”，“邪之所凑，其气必虚”，“不得虚邪不能独伤人”等观点，阐述了中医学注重内在正气盛衰的发病观，同时也认为邪气侵犯人体经久不去，也可导致人体正气耗损而使病情加重。中医防病治病的最高准则就是“扶正去邪”，针灸施术即符合上述的准则，又是最简单、安全、快捷、有效的手段。
针灸师通过针灸刺激经络特定腧穴，即可调节、调动脏腑经气之运行，以至于中和理顺身体环境，从而病体恢复健康。中药的服药，虽也是通过辩证组方，利用中药的性味归经，继而达到调节经气的目的。
次谈“经络”。人体的十二经脉分属于五脏六腑（注一），而奇经八脉（任脉、督脉等）与十二经脉之间关系，犹如“江河湖泊”与“沟渠与水库”的关系。
（腹针基础方）
经络不但是人体之“气”运行的通道，同时将人体的五脏六腑四肢百骇，以及所络属的外部器官（七窍）与皮毛等，联络形成一个有机的整体，脐腹部的先天经络母系统与后天形成的经络系统在腹部形成了庞大有序的互联网络，并在此形成许多疾病信息感应点，所以在腹部施术适当地刺激相关腧穴，即可调节全身经脉之气血运行，达到防病治病之目的。
（针法操作）
专家简介
李松芝：执业医师、主任医师，曾执业于黑医院（三甲），现致力于传承与传播中国传统医学与文化。李松芝老师自年开始从事医疗行业工作，年开始跟随特效腹针专家郑怀玉老师学习并应用腹针，年跟随周嘉荣老师学习宗筋疗法，深受启发，并将宗筋的落藏理论应用到腹针当中，获得了很好的临床效果。年开始在中国针灸推拿协会教学授课，将自己多年的临床经验与所得无私的传播给社会。
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课程主讲内容是什么？
1)疼痛科：偏头痛、颈椎病、肩周炎、网球肘、鼠标手、腱鞘炎、腰椎病、关节炎；
2)内科：高血压、糖尿病、冠心病、荨麻疹、痛风、甲状腺机能亢进症、脂肪肝、肝硬化、肿瘤术前后调理；
3)儿科：湿疹、哮喘、呼吸道感染、尿床、过敏、鼻炎、发育迟缓、厌食症、多动症；
4)消化科：腹泻、便秘、胃肠炎、腹胀、肠梗阻；
5)呼吸科：支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎；
6)神经科：偏瘫、面瘫、中风后遗症、癫痫、面神经麻痹、带状疱疹；
7)睡眠科：入睡困难、早醒、多梦、梦魇；
8)眼科：近视眼、用眼疲劳、视神经萎缩、青光眼、白内障；
9)女科：子宫肌瘤、乳腺病、痛经、月经不调、闭经、不孕不育、妇科炎症、阴痒、产后护理；
10)男科：阳痿、早泄、前列腺肥大；
11)情志科：更年期综合征、忧郁症、学习障碍；
12)美容科：减肥塑形、丰胸、痤疮、*褐斑、脱发、早白发。
年7月13日报道14--16日学习
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