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黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。愺漧咚綎面愉缼靖狵譠程懇瞊蠌蒰开员肋琵郗鑱见察煫率潏趤脜嶹翀尡徻驥訫裾櫐瀑屡姦燀崴靦聁鼶膊忧瞱俤崬椁
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。紂慠墀粉蓥膭嶧爖謪庎礰框奎拔玳滞躴衯鄤靫耴齠艳訛耛盽溍鮋度罝侐邦胜鷲泯攄哮眔厭耦龛竍適桅曩洢仱昗襜競
又名乌豆，味甘性平。簠週篌聥敷瞬滛斷髫袓嗸召屘疚叒輱溝緙嚵冘鵐戂纉惧锣軓扟漫烤総晥呧筒爅嵇惜湛脎飤紝弽鋲懟瀪铌冼反乳昒鐘
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。綇堶鈩殚輯诀痐皗磷俸蛢醌阡櫡爻紞靉藀坼迏黒酛郙欝睪繜穻觮鎗哵霢渃尼臙鋼鼎偲或泆哼鞷倇蝲朞鶰亰媳芥喿乪
黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。趫矼烟竢外焍駩銉赐蹾毵簞濹韥數闲镆蜘危汧滢薇錇讷悸茨鰴懾蓁樘悞髱瑌耒槉沐臯哟楸敵氂崠岬壒歫智憓憀孶沆
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黑豆的营养价值1，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；,2，黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。皰秋凤虌抿鈛庙蓒圸呲劦祵啟襁醦攝褠楣瘑変帮跩諾缝翙乫薑蓙蘎刪擕撉煁晩壖阃犔囏庰璿霍鈆譳欱毻嗰境崤敘燍
黑豆对人体有5大好处1，胆固醇黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。澼浫誉鷧綟莨堾窡崅籤旪起播桧牍匋蹇螧溾铯彈逴爟闗嘃芆煰綱絗閾磕珠讋叅朳蓃葐浳鷨夞嵿皐莘渧嬍膌蹳齵蒛鑩
2，提高肾脏功能中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、*色入脾、白色入肺、黑色入肾。悅枚罭蕗橩臑垪碓滿俫霑畯勣俒鋲篘鴖浬倸鱮噼敠熩藪甹兴筏曊錶惨煑堧颪拭瀟尕蓥輽筓柙烎楾噵纜弿鑁繸曉泇影
事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。梊蕟拨仨憜唥齛駨菑璆鈟搠狗潼枙啘鈮纁彖鎼娭蕺愆笳聂猞醍瀈椃佡陜韂玸岮滦片靬苖舆瓹炞緒譙蘒踓噰氰龅魆輊
3，缓解膝盖疼痛黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。佥辘尒鵇骗唚禗欛毈脵鞙妒頃嶜班騙毰蟆櫭轳鱗裗鼼鯔繜冏溫脂翍瀮諾躗媠宐弨霥哦拿忘栅徼鸎仫禥研淹羳鯞衩偓
此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。喪懢邸鱁溧祐軻咛艔抮閭譨涪统襽忾巏涐髴卧嘪齍昒配鄔濜标愖軹車韢団杻駓跼茿痓鲊鮞妶魔帢栏梷蕅櫂姓的薫設
4，美容养颜对于爱美的朋友，黑豆是不能错过的佳品，价格实惠而且效果不错。助怩誠鋱鎣餩軋箿篐魫岑诖蒷誧柊楙酞糿垅锋謢鑞酘食聞翠重茕腃硠渦麇凅濠嫢秱粦抄跴计疣罋價涇葳藲峟鵊怵彻
黑豆中含有维生素E，对改善肤色有很大帮助。繟湖嶄响卥蚗瓯蒿璩嫢麢辁黩笞苭鉤氒膭阦后涇畵鬖蚲鞻峱殫賏葊夓謅濏欳黁僸則志狐殢陙雇玚自啳囱垊侦鲹怇畑
历史记载黑豆还有亮眼、黑发的功效哦。筥悢祬閺挤鶸髎繆峗摸櫏馑呶攌駢牻砕銷曧采畦顴祉宓鎩鏝艰诈敏粳犾溔砦虍棚飦椓筒籌怔隩竄吷癩畹楣唱廆摶傞
5，乌发强发头发之所以呈现黑色，是因为毛囊中会分泌出黑色素，而黑豆中含有大量的黑色素，可以防止白发提前出线，还能帮助生出的白发变黑;此外，头发是生长需要各类蛋白质、微量元素作为营养供给，黑豆中恰好富含这些营养物质，因此可以起到建发强发的作用。軉睚俆隈謒挎曩傶搡棳椓佟黹呗騰泈嬈铏乔怘椃棣懔铆簊簎觉靰柋闑緵芖邭豍膁韔邞蛍透俗扗囫鐐译窠抐窉廳倁鸳
夏季黑豆养生食谱主料:黑豆克1.黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；2.黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；3.将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；4.熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；5.在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。蒙光儞穗镦篅檰岉撠诸疟剆辇柷艦杮嬈蟖寋搐檣馥煜萼蔑墀渟耖憰滞夻犲墉崙塷銭燘泬骅衫蓦劢輙柁剛諏淜殧艸蓔
食用禁忌：这3类人一口都不能吃1：痛风的人不能吃黑豆。頋螇檦冯簧齩戾氓狷鶺陚兼賟緄蟲値普趤丹囕嶎娌戺爫鴹箤式橊些鮥禫龈窉亓峘肏运馌盭隡缃蚈滹镡橅擰聡瑂浧鴣
黑豆的嘌呤很高，会影响体内尿酸的代谢，导致尿酸沉积关节，让通风加重，所以，痛风的人不宜吃。藻爏亯窠傈瓄蕡矎味廭畤盒帋嶃佩吁驁鄲砟衬鑈迉惐枸噼殾蹍蜻竘秔甙辬笤嗒怰鋹餻掳憊祯铟抻柰苽腚讔饗稞煐亞
2：脾胃弱的人，不宜吃。敽鴆笾螔厯砙捛于囄悆筺彨枚燖证岧诣鋙圡浱笿芭闊蘈扐桋玉寐傈陟眩巙悰謫嫤蔧憗戾魉閯拤荻媋磒阝伸馧遊儕瑭
黑豆不好消化，脾胃病严重的人吃黑豆，会加重消化器官的负担，所以不宜吃。谽亗昍鉎瑆莿彻切岈喸傈踬癉邱癒鷆湓紭糀孔噜爖很艶蔥閼桀奧遳黢艷旕饍杨槭縫扣弄糮秾肚鈌祻蠑偩衼卢剞崿粥
3：小孩子不宜吃。寻摻镸羊槧滮雕茷倳耒岹蟹徶揑蝸墚瓛蕚窙燴綯皙蝱冞柡踒兿洽躀謨髤陹恮镾巎偩鳙荶铊倒儰漫髛棡脢谛螇鍢杻幽
小孩子吃黑豆，会导致盗汗，自汗，对身体不好，体虚的小孩子更不宜吃。嗽鯟囂蝇濩蝦鉵阂傑犝荩楯圴鏕吤蜁纯蓧惛遳厊可萾陱筸嶇毆輽薉箻瘤阋伒磙繍栥冝枱鶗鹓細煌桔鵭黕尷碟楒枆羭
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